Hösten har varat hur länge som helst här i Jämtland, ingen snö i sikte, men det är faktiskt ett par veckor sedan vi skördade detta.
Vi skalade och använde en del av bladen till hatt. Resten blev det koldolmar av.
Ella rullade och vek alla kåldolmar, dom blev jättefina.
Pensla smör på ska man visst.
Nu har vi vardagslådor i frysen, bara att ta upp och koka potatis. Mums!
Såhär pigg blir man av kåldolmar!
KramIngela
English summary:
This is the last cabbage that we harvested this long autumn. We made dolmares, roles with cabbage and minced meat. Ella did all the work rolling and folding, than we fried them in the oven.
One gets really happy eating this dish!
Love
Ingela
